Moje przemyślenia

"Solska: Uprawiamy szczucie jednych na drugich". - Połowa naszej żywności idzie na eksport. Jeżeli zaczniemy głosić hasła patriotyzmu i zaczną to robić konsumenci z innych krajów, to zostaniemy z połową wyprodukowanej żywności. Zamiast proponować rozwiązania systemowe, uprawiamy szczucie jednych na drugich. Z tego nie będzie niczego dobrego - mówiła w magazynie "EKG" Joanna Solska z "Polityki". Resort rolnictwa krytykuje za import mleka Ministerstwo Rolnictwa opublikowało w internecie listę zakładów, które sprowadzają mleko i jego przetwory z zagranicy, "ograniczając tym samym zakupy od polskich rolników". "W warunkach jednolitego rynku nie ma tu oczywiście złamania prawa, ale kwestia patriotyzmu gospodarczego tych podmiotów budzi wątpliwości" - czytamy na stronie resortu. Ministerstwo przekonuje, że listę zakładów publikuje "działając w interesie wszystkich, którym leży na sercu, wspieranie polskiej gospodarki". Więcej - http...

Dramat setek rolników w Bielsku Podlaskim. Spółdzielnia Mleczarska w Bielsku Podlaskim od dłuższego czasu znowu ma kłopoty. Jej prezes - Tadeusz Romańczuk - to były senator PiS. Przed wyborami, rolnicy dostarczający mleko otrzymali część pieniędzy, za dostawy i wynagrodzenia. Rolnicy czują się oszukani. Niestety, po wyborach znowu okazało się, że pieniędzy nie ma. Spółdzielni pilnie potrzebny jest plan naprawczy i zmiana prezesa oraz zatrudnienie fachowca, bo - jak widać - aktualny z PiS, sobie kompletnie nie radzi. Na 15 listopada, rolnicy mieli zaplanowane spotkanie z prezesem, ale ono się nie odbyło. Wywołało to wściekłość wśród dostawców. Kolejne spotkanie ma się odbyć dzisiaj. Ale czy spotkanie uzdrowi sytuację? Obiecał zająć się tą sprawą poseł ludowców Stefan Krajewski. "Sytuacja, w której przed świętami zostawia się ludzi bez pieniędzy, jest skandaliczna. To nieludzkie" – powiedział. Więcej - https://www.wiesci24.pl/2019/11/20/spoldzielnia-mleczarska-bylego-senatora-p...

Statystyczny Polak zjada rocznie około 12 kilogramów produktów z mleka. Najchętniej sięgamy po sery białe, topione, pleśniowe, a zwłaszcza żółte. Producenci w pogoni za zyskiem Czy zastanawiasz się czasem, jak powstają i czy są zdrowym, uzupełnieniem diety? To proste jak przysłowiowy drut: Dobry ser może powstać jedynie z dobrej jakości mleka! Jaki dobry ser włożyć do koszyka? Nazw i rodzajów jest mnóstwo - żółte różnią się barwą, smakiem, konsystencją. A co ciekawe - nie każdy produkt, który wygląda jak ser - jest serem. Aby wyprodukować 1 kg białego sera, potrzeba 2-4 litry mleka, a żółtego - aż 10-12 litrów. Niestety, niektórzy producenci, w pogoni za zyskiem, częściowo zastępują mleko tańszymi wypełniaczami - dodają do sera ulepszacze, barwniki, konserwanty. W efekcie produkt, który nazywa się serem, ma dziwny zapach, łamie się, kruszy, przykleja do noża podczas krojenia. Bywa też, że białe sery są kwaśne w smaku, cieknie z nich woda, a żółte mają gumowatą konsystencję i gorzkawy l...

Pan Prezes – jak wiadomo – nie lubi wrogów, w tym opozycji i komunizmu, w którym przyszedł podobno na świat, chodził do szkół i dostał nawet doktorat. Ale za to bardzo lubi: cudze dzieci (zwłaszcza nienarodzone), także dorosłych (kilku swoich partyjnych oficerów) i ponoć zwierzęta. Lubi też siedzieć w domu, spędzać noce na czytaniu i planowaniu budowy nowej, wielkiej, silnej Polski. Prezes zarządza przerwę w pracy Sejmu Do zwierząt czuje szczególną sympatię i troskę,   największą jednak do kotów. Dawał temu nie raz jawne wyrazy, stawał w ich obronie, nie tylko wtedy, gdy szczycił się Alikiem. Jak to? Proszę uprzejmie. Ujawniał to z ewidentnym wynikiem, w Sejmie. Ten schemat powtarzał się kilkakrotnie w tej kadencji: głosowanie nad ustawą o zwierzętach, na mównicę wychodzi poseł PO i apeluje do Jarosława Kaczyńskiego. Prezes zarządza przerwę i po chwili - szkodliwa dla zwierząt poprawka - jest odrzucana. Panie prezesie, czas to powtórzyć (wp.pl). Prezes z...

Oto hamletowskie pytanie: jeść czy nie jeść rzepakowy olej? Budzi on kontrowersje (nie rób głupiej miny), ze względu na modyfikacje genetyczne, tej rośliny. Olej rzepakowy budzi dziś nie tylko kontrowersje, ale i obawy. Tak twierdzą uczeni, którzy badali jego skutki na zdrowie, po jakimś czasie regularnej konsumpcji. Może powodować choroby u dorosłych i dzieci Słychać obecnie różnego rodzaju porady w kwestii korzystania, nie tylko z tego oleju, lecz także z tłuszczów. Zdaniem niektórych badaczy, należałoby całkowicie z nich zrezygnować. Inni zaś sugerują, żeby spożywać konkretne rodzaje tłuszczów roślinnych lub zwierzęcych. Niektórzy specjaliści dopatrują się w składzie oleju rzepakowego toksyn i twierdzą, że może on powodować różne choroby, zarówno u dorosłych, jak i dzieci. A są i tacy, którzy sugerują, że olej rzepakowy jest jednym z najzdrowszych na świecie tłuszczów. Argumentują obecnością w nim kwasów tłuszczowych omega-3, kwasu oleinowego i małą zawarto...

Reklamy handlowe różnych firm, przy sprzedaży lodówek zachęcają, aby kupić tę czy inną, wszak każda z nich ma wersję niszczenia bakterii i wirusów, które mogą występować w pożywieniu w niej trzymanym. Tak czy inaczej, zdaje nam się, że moja lodówka jest czysta i nie ma w niej żadnych bakterii. A jeśli przytrafią nam się czasem dolegliwości żołądkowe to jedynie po zjedzeniu czegoś nieświeżego lub kupionego w sklepie.   Artykuł zweryfikowany przez Ewę Kozłowską. To dietetyk z ponad 20-letnim stażem. Kierownik Poradni Dietetycznej w Warszawie. Zdaniem dietetyków, zbyt długo lub źle przechowywane jedzenie, również może nam zaszkodzić. Bo zakamarki lodówki kryją czasem albo i często, więcej bakterii niż sedes. A więc jakie niebezpieczeństwa czyhają na nasze zdrowie w lodówce? Wkładając produkty spożywcze do lodówki, wydaje się, że panująca tam temperatura nie sprzyja rozwijaniu się bakterii, pleśni i grzybów. Niestety część z nich nie boi się niskiej temperatury....

Motto: "Mleko, mleko samo zdrowie każde dziecko wam to powie. Wapnia duże ma ilości dzięki temu wzmacnia kości ". (Z konkursu szkolnego w Sejnach). Krowie mleko budzi od pewnego czasu kontrowersje. Nie brakuje jego przeciwników, którzy przekonują, że napoje roślinne mogą doskonale je zastąpić. "Laktoza, podobnie jak gluten i cukier, jest na celowniku propagatorów zdrowej diety". Czy słusznie? Wyjaśnia ekspert. Znaczenie nabiału w codziennej diecie? Nabiał to potocznie takie produkty, jak: mleko i jego przetwory, np. jogurty, śmietana, różne sery oraz jaja. – Są one źródłem wapnia, fosforu, białka, tłuszczów (głównie nasyconych), a także witaminy A i niewielkich ilości witaminy D – tłumaczy Anna Wieczorek, dietetyk Nutri Creative. - W dietetyce - mleko, kefiry i jogurty to produkty, które w łatwy sposób umożliwiają zbilansować wapń. Na wapń mamy duże zapotrzebowanie i dość często nie spożywamy go w wystarczającej ilości. Wystarczą ok...

Człowiek stopniowo ułatwiał sobie życie. Pomagały w tym wynalazki, m.in. żarówki, telefonu, radia, telewizora, odkurzacza, pralki czy lodówki. Lodówka to wspaniały wynalazek. A jeszcze w połowie XX wieku ludzie musieli zimą gromadzić na lato, swoimi sposobami lód, aby można było dzięki niemu, chłodzić produkty spożywcze, m.in. mięsne, przed zepsuciem. Lodówka siedliskiem groźnych bakterii Obecnie lodówka stała się nie tylko świetną wygodą w przetrzymaniu przez okrągły rok, szczególnie w porze letniej, wszelkich produktów spożywczych, jak również doskonałym źródłem zarażania się różnymi bakteriami chorobowymi. Zapamiętaj, które groźne bakterie w niej bytują! Uważaj! Zbyt długo lub źle przechowywane jedzenie w lodówce, może poważnie zaszkodzić naszemu zdrowiu. Pamiętaj! Jak wynika z badań specjalistów, zakamarki lodówki kryją czasem nawet więcej bakterii, niż sedes. Zatem, jakie zagrożenia czyhają na nasze zdrowie w lodówce? Gdy wkładamy do niej produkty spo...