Moje przemyślenia

Niektóre osoby są bardzo wrażliwe na krótkie dni bez słońca. Chorują -   dostają depresji, rośnie ryzyko cukrzycy, nadciśnienia, a nawet raka. Mają problemy ze snem, z pracą serca. To im pomocna jest witamina D. Media przekonują nas, od jakiegoś czasu, o potrzebie nasycania organizmu na jesień i zimę, w witaminy. Reklamy prześcigają się w zachwalaniu różnych suplementów diety, w tym także witamin. Osoby bardzo wrażliwe na jesienno-zimowe chłody, zwłaszcza starsi i chorowici, najczęściej wierzą w cudowne możliwości radiowych i telewizyjnych reklam, i witamin. Jesień tuż tuż, a po niej wkroczy zima, dlatego chorowici zaczynają już teraz wzmacniać się sztucznymi witaminami. Ale według najnowszych badań, nadużywanie witamin, może być bardzo niebezpieczne. Szczególnie nadużywanie jednej, która w nadmiarze, może wywołać nawet atak serca. Chodzi o witaminę D – witaminę słońca, której wiosną i latem mamy pod dostatkiem, a jesienią zaczyna bardzo brakować naszemu organi...

Zagadka! Taka z natury wścibska, że nam z oczu łzy wyciska. Znana jest ludziom od tysięcy lat i od zarania jej znajomości, po dziś dzień, podczas krojenia ocieramy rzęsiste łzy. Cebula to bardzo cenione od wieków warzywo. Chwalili i cenili ją ludzie ze względu na niezwykłe właściwości lecznicze. Chwalą i cenią cebulę do dziś. Bo zawarte w niej substancje bakteriobójcze i witamina C, powodują skuteczną pomoc w przeziębieniu i poprawieniu odporności. Znajduje też szerokie zastawanie w wielu innych chorobach, m.in. w raku, wrzodach, zakrzepach, nadciśnieniu i obniżaniu poziomu cholesterolu. Ma jednak pewną nietypową wadę: płacz podczas krojenia. Co jest tego przyczyną? Otóż kwas siarkowy. Działa na nasze oczy, gdy cebula jest przekrojona. Wtedy, z wchodzących w jej skład aminokwasów z siarką, powstaje lotny związek chemiczny o nazwie S-tlenek tiopropanalu. Jeśli ten lotny związek chemiczny dotrze, wraz z powietrzem, do naszych oczu i rozpuści się w pokrywającym ich powierzchni...