Zjadamy ledwie kilka gramów rocznie, a Włosi wykupują ją od nas, na pniu
To najzdrowsze mięso. 11 lipca 2026, 05:01. Na polskich stołach, od lat królują wieprzowina i drób, ewentualnie wołowina, na specjalne okazje. A jagnięcina? Zazwyczaj omijamy ją w sklepach szerokim łukiem. Pokutuje przekonanie, że jest za droga, trudna w przygotowaniu, twarda i ma "dziwny" zapach. Pora obalić te mity, bo to jedno z najzdrowszych mięs, po jakie możemy sięgnąć. Jagnięcina/Źródło zdjęć: © Adobe Stock 11 lipca 2026, 05:01. W czasach PRL-u, gdy mięso owcze trafiało do barów i stołówek, bez kartek, często przyrządzano je źle – bez odpowiednich przypraw i obróbki. To zraziło całe pokolenie. Dziś mamy dostęp do mięsa najwyższej jakości (jak choćby chroniona unijnym certyfikatem jagnięcina podhalańska), a kucharze i dietetycy biją na alarm: włączmy ją do diety, bo korzyści są ogromne. Udka z kurczaka w marynacie jogurtowej. Sprawdzony przepis na obiad z piekarnika. Smutne statystyki: cudze chwalicie, swego nie znacie Zastanawiali...